Maison Cascavel se distingue par son approche artisanale dans l’élaboration de vins d’exception. Nous travaillons en étroite collaboration avec l’amont et nous nous investissons à chaque étape du processus, de l’identification méticuleuse des parcelles à l’accompagnement passionné de nos vignerons partenaires. Notre engagement se reflète dans la sélection minutieuse des Cuvées, pour vous proposer des vins ‘cousus main’ qui incarnent l’authenticité et la personnalité de chaque appellation.
Envie de représenter nos vins ?
Maison Cascavel est le fruit d’une passion : celle d’Alexis Valette, jeune œnologue prometteur. Originaire de la Champagne, il a posé ses valises en Vallée du Rhône, fasciné par la diversité des terroirs et des cépages de la région. Son savoir-faire lui permet de donner vie à des vins d’exception, marqués par l’excellence et l’innovation, pour créer une Collection unique.
Découvrez la Collection Elicio
Maison Cascavel privilégie une offre courte, mettant en lumière des ‘pépites’ représentatives de chaque appellation, tout en exprimant la signature distinctive de la Maison. Le mot d’ordre d’Alexis ? Un style contemporain, associé à des tanins soyeux et souples, pour des vins prêts à boire dès leur mise en bouteille.
Nous sélectionnons des terroirs réputés « frais », bien exposés et adoptons une vinification respectueuse du fruit. Selon les appellations, certains vins sont élevés en fût de chêne, leur apportant complexité aromatique & potentiel de garde.
Découvrez la Collection Cascavel